THIẾU KẼM
1. Đánh giá trên sự tăng trưởng chiều cao cân nặng của bé
Mỗi đứa trẻ có một đường tăng trưởng riêng, nhưng khi trẻ bị chậm tăng trưởng so với chính đường tăng trưởng bình thường của trẻ thì có thể là dấu hiệu thiếu kẽm, vì kẽm cần thiết cho sự phân chia tế bào và tổng hợp DNA
2. Trẻ ăn uống không ngon miệng
Kẽm không trực tiếp là enzyme tiêu hóa, nhưng nó là chất đồng xúc tác hoặc cấu trúc thiết yếu giúp enzyme tiêu hóa hoạt động hiệu quả.
Nếu thiếu kẽm, hoạt động của các enzyme này bị giảm → trẻ ăn vào mà hấp thu gần, dẫn đến vòng xoắn: càng thiếu dinh dưỡng.
3. Da khô, bong tróc, vết thương lâu lành
Kẽm cần thiết để tổng hợp DNA và phân chia tế bào , giúp lớp thượng bì (biểu bì da) luôn được tái tạo mới. Khi thiếu nứt: tốc độ tái tạo lớp da mới chậm lại → da bị khô, dẻo, dễ nứt nẻ và bong tróc, vết thương lâu lành.
Kẽm cũng tham gia tổng hợp các cấu trúc protein như keratin và collagen. Khi thiếu, hàng rào này bị vỡ → da mất nước nhiều hơn, dễ kích ứng và viêm.
Với trẻ hay bị trầy xước, côn trùng, dị ứng, nếu thiếu kẽm, vết thương trên da lâu lành, dễ bị viêm nhiễm độc hoặc để lại mảng khô.
4: Miễn dịch yếu
Kẽm là “nguyên liệu” để sản xuất và kích hoạt tế bào miễn dịch. Thiếu kẽm, tế bào T và B đều giảm về số lượng và hoạt động chậm hơn, khiến cơ thể phản ứng thân thiện trước vi khuẩn, virus, dễ tái viêm nhiễm.
Kẽm còn giúp tăng cường hoạt động của đại thực bào, tiêu diệt mầm bệnh. Vì thế lưu ý với trẻ hay ốm, cảm lạnh, viêm hô hấp, tái đi tái lại nhiều lần,Miễn dịch yếu
Kẽm là “nguyên liệu” để sản xuất và kích hoạt tế bào miễn dịch. Thiếu kẽm, tế bào T và B đều giảm về số lượng và hoạt động chậm hơn, khiến cơ thể phản ứng thân thiện trước vi khuẩn, virus, dễ tái viêm nhiễm.
Kẽm còn giúp tăng cường hoạt động của đại thực bào, tiêu diệt mầm bệnh. Vì thế lưu ý với trẻ hay ốm, cảm lạnh, viêm hô hấp, tái đi tái lại nhiều lần.
5. Tóc yếu, dễ gãy
Tương tự như sắt, thiếu kẽm khiến tóc dễ bị tổn thương hơn. Kẽm đóng vai trò trong quá trình tổng hợp.